醉排骨做法(醉排骨的做法)

有些人不知道醉排骨的做法。那就让陈晓说说醉排骨的做法吧。

1.配料准备:排骨、酱油、白糖、香醋、番茄酱、菱角、浓缩橙汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、大葱、蒜、味精、姜、淀粉、花生油。

2.将排骨切成小块，加入苏打、精盐、料酒，抓匀腌制一晚。

3.将适量的淀粉、酱油、味精、盐和水混合成粉浆。

4.将切好的排骨上浆粘贴备用；马蹄压平，切碎，每粒切四刀。

5.洋葱去根，洗净，洋葱切成珠子，大蒜切碎。

6.将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精、葱、蒜、姜末和水混合备用。

7.把锅放在旺火上。花生油烧至七成热时，倒入上浆的排骨，煎成金黄色。把它们捡起来，把油排掉。

8.炒锅放少量油，放入马蹄，然后放入排骨翻炒均匀。将排骨和菱角倒入准备好的酱碗中，翻几下即可食用。

仅此而已。我希望陈晓的内容能帮助你了解更多。