香肠晒到什么程度可以吃(香肠晒到什么程度就可以吃)
有些人不知道香肠能吃到什么程度(香肠能吃到什么程度)。让小美说说香肠能吃到什么程度。
1.一般新鲜灌装的香肠要在阴凉处摊开一天,然后挂在阴凉处晾几天。风干时要定时翻面,使风干均匀。当表面水分稍干,肠衣起皱时,用牙签在香肠表面均匀地扎上小孔,帮助内部收集水分。当香肠在外面明显干燥时,可以晒几次太阳,但不要在烈日下暴晒,以免严重出油,同时也不要晒得太多。
2.干燥时间取决于温度、风和其他因素。如果温度合适,风力较大,自制香肠应在阳光下晾晒2天,然后在通风处晾干。大概需要7-10天,但如果阳光太强,就不适合室外晾晒,需要放在室内。但室内通风不如室外通风,干燥时间可能需要半个月左右。
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