擀好的面条怎么保存不会粘(擀好的面条怎么保存不会粘手)

2022-10-19 23:41:20

还有少数人不知道如何保存卷好的面条不粘手。那么下面就来说说如何让擀面不粘手吧。

1.加入干面粉，搅拌均匀:面条发粘是因为面条中的水分使放好的面条粘在一起。加入干面粉相当于阻断了面条与空气之间水分子的交流。

2.撒粗玉米粉:撒粗玉米粉可以有效防止面条之间的亲密接触，是非常有效的防粘方法。而且粗玉米粉煮的时候会掉，不会粘汤，也不会影响面条的口感。

3.揉面时加盐和鸡蛋:加盐可以很好地平衡水分，防止粘连，有助于强筋。加入鸡蛋可以让面条变得结实，在一定程度上防止粘连。

这是全文的结尾。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。

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