面托蟹的做法(面拖蟹的做法大全)

面牵蟹的做法(面拖蟹做法大全)不是每个人都知道的。让梁潇谈谈用面条抓螃蟹的做法。

1.材料:河蟹5只、姜3片、毛豆半碗、面粉适量、葱1段、酱油2勺、白糖半勺、食用油适量、水适量、胡椒粉适量、料酒1勺、盐1勺。

2.将新鲜毛豆去皮取豆，河蟹对半切开去腮。

3.在河蟹的切口处蘸面粉。当锅里的油热的时候，把沾了面粉的蟹肉片朝下放入油中炸。

4.煎至凝固待用。全部煎熟备用。

5.葱姜切丝，油加热，姜炒至微黄，葱略炒。

6.加入毛豆翻炒，倒入河蟹翻炒。

7.倒入适量的水，不要过江蟹的量，加入一勺酱油和半勺糖调味。

8.将水烧开五分钟，将蘸好的螃蟹切下的剩余面糊倒入锅中加水，加入一勺盐和胡椒调味，翻炒，让面糊均匀地挂在螃蟹上。

仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。