卤煮鸡爪鸭翅的做法(卤煮鸡爪鸭翅的做法窍门)

2022-10-22 19:42:32

有些人不知道卤制鸡爪和鸭翅的做法(卤制鸡爪和鸭翅的小技巧)。让萧也谈谈炖鸡爪和鸭翅的做法。

1.烧一锅开水，将鸡翅焯一下，去除杂质备用。

2.锅中加入2勺油，小火加热，加入白糖加热。同事不停的转，直到气泡变成焦糖色，再加入一碗热水翻炒，做成焦糖汁。

3.成功勾兑成焦糖汁，再加入500Ml冰糖、大葱、八角、姜片、五香粉、米酒等调料，转高火熬汤。

4.最后把汤烧开，放入鸡翅中，小火炖10分钟。关火，小火炖1小时左右。

仅此而已。我希望萧也的内容可以帮助你了解更多。

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