炒米面做法(炒米面做法最正宗的做法)

2022-10-25 03:38:07

有些人对炒米粉(炒米粉最正宗的做法)很好奇。接下来让小燕说说炒米粉的做法。

1.材料:米线200克,鸡蛋2个,绿豆芽100克,猪肉80克,色拉油3汤匙,酱油3汤匙,姜5克,蒜5克,葱5克。

2.将锅里的水烧开,把米粉放进去变软,捞出晾干的水,加入1/2汤匙油和2汤匙美味的鲜酱油,用筷子搅拌。

3.炒锅放1汤匙油,热锅加热油,放入打散的鸡蛋,煎成略脆的片,盛起待用。

4.将猪肉切丝,在煎锅中加入1汤匙油,爆香大蒜和姜末,加入肉丝炒香。

5.将1汤匙鲜美的鲜酱油倒入肉丝中,翻炒几下。

6.倒入米线,用筷子翻炒使水分充分分布,然后倒入绿豆芽和鸡蛋翻炒。酱色均匀,米线松散。

7.将食材稍微压平,沿锅底倒1/2汤匙油,转小火,盖上盖子烤四五分钟,就可以吃到锅巴炒米粉了。出锅前撒点葱花会更香。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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