东北地环的腌制方法(东北的地环的腌制方法)

还有少数人不知道东北地圈的腌制方法(东北地圈的腌制方法)。下面让小安来说说东北环的腌制方法。

1.材料:鲜地黄20斤，盐1斤，醋5斤，糖5斤。(比例可以根据自己的喜好增减)。

2.首先把买来的地圈皮剥掉，清洗干净。然后，用清水浸泡五个小时，直到把皮肤的沉淀物泡干净。五个小时后，取出晾干。

3.洗干净一个咸菜坛子，然后在坛子下面铺一层盐，放一层磨圈，再放一层盐，以此类推。注意你只需要填八分就可以了。然后密封盖子。最好一天翻一次缸。

4.腌制4-5天左右，然后取出，清洗干净，切成条状，晾干备用。

5.将醋和糖一起放入锅中，加入适量的水，煮沸制成酱，然后关火，自然冷却。

6.然后，将加工好的磨环再次放入腌制蔬菜的容器中，倒入后面已经冷却的酱料，然后用无油筷子搅拌均匀，再次密封，再过3-5天就可以食用了。

仅此而已。我希望小安的内容能帮助你了解更多。