腊菜腌制方法(腊菜腌制方法大全?)

2022-10-26 01:16:15

关于凉菜的腌制方法(凉菜腌制方法大全？)，少数人不理解。让萧肃谈谈腌制蔬菜的方法。

1.腌菜适量，花生适量，盐适量，酱油适量，调味品适量，白酒适量，泡菜坛子/盒1个。

2.准备适量的腌制蔬菜，清洗干净，然后晾晒1-2天左右，使其半干，然后切成小块。

3.将腌制好的蔬菜切好后，在案板上加入适量的盐、调料和味精进行揉搓。

4.加入少量生抽和老抽一起揉。

5.将腌制好的蔬菜揉匀，切成姜丝，搓匀。

6.开始灌装瓶子或罐子，把揉好的腌菜放进罐子里，每层加一些生花生。

7.把腌制好的蔬菜和花生一层一层的放进去，然后密闭保存1-2周。

仅此而已。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。

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