酱肉包最正宗的做法(山东酱肉包最正宗的做法)

有人不知道酱肉包最正宗的做法(山东酱肉包最正宗的做法)。那就让小燕说说酱肉包最正宗的做法吧。

1.准备材料:水145g、中粉250g、酵母3.5g、五花肉300g、鲜香菇150g、葱1根、盐适量、酱油1汤匙、甜面酱1汤匙。

2.将五花肉放入高压锅中，加入花椒、大料、姜、葱，煮熟，10分钟后关火20分钟，取出切碎。

3.将大葱和蘑菇切碎。

4.将所有材料放入碗中，加入盐、酱油和甜面酱，拌匀备用。

5.将水、面粉和酵母放入面包机。

6.选择揉面程序10分钟。

7.选择发酵后30分钟的发酵程序。

8.发酵后取出分八块，然后醒发15分钟。

9.取一个醒了的面团，擀成中间厚四周薄的面团。

10.舀适量的酱料和肉馅，包好放入蒸锅。

11.然后把烤箱放在发酵档上，用喷壶喷些水，发酵20分钟。

12.发酵后放在蒸笼上，蒸笼加半锅凉水，开大火，曝气15分钟后，关火焖5分钟，然后开盖取出。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。