含铁的食物有哪些蔬菜(含铁的食物有哪些蔬菜和水果)

有些人对含铁食物中的蔬菜(含铁食物中的蔬菜和水果)非常好奇。接下来，让肖飞谈谈含铁食物中有哪些蔬菜。

1.紫花苜蓿:紫花苜蓿是紫花苜蓿的总称，俗称金凤花。它是一种多年生开花植物。其中最著名的是紫花苜蓿，它被用作牧草。紫花苜蓿种类繁多，多为野生草本植物。中国有三种苜蓿。

2.菠菜:菠菜，又名波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等。属于藜科菠菜属黍属。植株可高达1米，根圆锥形，略带红色，不太白，叶戟形至椭圆形，亮绿色，全缘或有几个齿状裂片。

3.芹菜:芹菜是伞形科植物，种类繁多。在中国种植历史悠久，种植面积大。它是中国人经常吃的蔬菜之一。它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

4.油菜:欧洲油菜是十字花科和芸苔属的草本作物。茎直立，有分枝，只有幼叶有少量散生刚毛；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；而中间的茎叶逐渐由长圆形变为披针形，基部心形，茎抱茎。

5.苋菜:苋菜，又名香清苋菜、红苋菜、米苋菜等。是苋科黍属植物，其嫩茎和嫩叶可食用。它原产于中国，在长江流域广泛栽培。因其抗逆性强、易生长、喜热、耐旱、耐湿、病虫害少，是夏季流行的主要绿叶蔬菜之一。

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