空气炸锅的危害有哪些(空气炸锅的危害有哪些呢)

2022-10-28 19:10:17

空气炸锅有哪些危害(空气炸锅有哪些危害)？不是每个人都知道。接下来，让肖剑谈谈空气油炸锅的危害。

1.贿赂

虽然空气油炸锅比烤箱耗油更少，烹饪时间更短，但它并不完全健康。其实油少了，但热量比普通油炸低，但还是离不开180-200℃左右的高温，耗时可能比油锅直接炸更长。

2.健康风险

食品中的淀粉在120℃时可能产生丙烯酰胺，对健康有害。而蛋白油在高温下产生杂环胺和苯并芘，可能导致细胞基因突变或肿瘤。可见，这种新的烹饪方式还是有健康隐患的，不如蒸、煮等烹饪方式保留食物的营养。

这是全文的结尾。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：