新鲜菠萝怎么吃最好(新鲜菠萝怎么吃最好呢)

2022-10-29 23:25:33

还有少数人不知道新鲜菠萝怎么吃最好。接下来，就让小真来说说怎么吃最好吃的鲜菠萝吧。

1.生吃菠萝。把菠萝皮剥掉，特别注意把嵌在果肉里的“钉子”抠出来，切成片或块，用盐水浸泡30分钟，然后洗掉咸味，这样可以消除过敏物质，让菠萝吃起来更甜。另外，生菠萝不宜空腹食用，因为菠萝中的蛋白酶会损伤胃壁。饭后半小时吃菠萝可以帮助消化。

2.煮菠萝。水果去皮切丁后，切成片或块，放入开水中煮熟后食用，或做成各种菠萝佳肴。菠萝蛋白酶在45 ~ 50℃开始变性，到100℃时，90%以上被破坏。糖苷也可以被破坏和消除；血清素溶于水。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：