清汤羊肉怎么做(清汤羊肉怎么做好吃而且没有腥味)

2022-11-02 20:42:31

还有少数人不知道怎么做清汤羊肉(怎么做清汤羊肉不腥)。然后让小月来谈谈如何做清汤羊肉。

1.材料:羊肉(瘦肉)500克。辅料:白萝卜200g。调料:料酒15g，姜15g，胡椒粉2g，盐15g，味精2g。

2.羊肉反复用血水漂白，沸水焯水后洗净；

3.把萝卜换成小纸条；

4.将羊肉放入洗净的锅中加水混合，放锅内大火烧开；

5.打去浮沫，加入姜、料酒、胡椒粉，移至小火炖至七成熟；

6.把肉拿起来换成纸条，然后放锅里，把萝卜炖到肉软；

7.去掉姜和胡椒，加盐和味精，放入容器中。

仅此而已。我希望小月的内容可以帮助你了解更多。

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