韭菜鸡蛋捞面的做法(韭菜鸡蛋捞面的做法大全)

韭菜鸡蛋面的做法有些人不知道。让梁潇谈谈韭菜鸡蛋面的做法。

1.原料:鲜面条200克。辅料:鸡蛋2个，韭菜100g，盐2g，鸡精1g，老陈醋少许，香油适量。

2.准备好新鲜的面条，洗净的韭菜，蛋清。打蛋白。

3.将韭菜和洋葱切成1cm的小块。

4.把盐和鸡精放在一个大碗里，靠近切碎的韭菜和洋葱，备用。

5.将鸡蛋打入碗中，将锅里的水烧开，倒入蛋液。

6.蛋液会立刻浮起来。

7.蛋液全部凝固后，用树篱取出，放入韭菜碗里。

8.倒入适量开水，盖好煨(一定要盖好，韭菜是生的，所以闷着就熟了，有很浓的韭菜味)。

9.煮面条。取出冷水。

10.韭菜鸡蛋汤放适量香油和陈醋。搅拌均匀，面条腌制好。

11.捞出适量面条，倒入上述条状卤汁，食用时拌匀。

仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。