斗鸡菇哪个做法好吃(斗鸡菇哪个做法好吃)

有人疑惑斗鸡菇哪种方法好吃？那就让小杰给我们讲讲斗鸡菇哪种方法好吃吧。

1.用新鲜的斗鸡菇熬汤，更能体现鸡笼的鲜美和爽脆。

2.材料:斗鸡菇100克，鲫鱼200克，鸡蛋2个，食用油10毫升，姜2片，高汤1000毫升，盐10克。

3.将鸡蛋搅拌成蛋液，煎成煎蛋。鲫鱼宰杀后，刮掉鱼鳞，去掉鳃和内脏，刮掉鱼肚子里的黑膜，冲洗血水。

4.热锅放油，放入姜片，煎鲫鱼两面，放入煮好的高汤，放入煎蛋，中火煨10分钟。斗鸡菇刮去泥足，清洗表面，切丝。将斗鸡菇加入汤中，用中火煨10分钟。

5.将鸡蛋搅拌成蛋液，煎成煎蛋。鲫鱼宰杀后，刮去鱼鳞，去鳃及内脏，刮去鱼腹中的黑膜，洗净血渍，热锅放油，放入姜片，将鲫鱼两面煎熟，放入烧开的高汤，放入煎好的鸡蛋，中火煨10分钟，刮去斗鸡菇泥脚，洗净表面，撕成丝。

这就是我想说的。希望小杰的内容能帮助你了解更多。