鸡蛋煮多长时间才能熟(鸡蛋煮多长时间才能熟透)

2022-11-07 06:02:19

有些人不知道鸡蛋要多久才能熟(鸡蛋要多久才能熟透)。然后让小威说说鸡蛋要煮多久。

1.全熟鸡蛋，这种鸡蛋是指蛋清和蛋清完全凝固，呈“固态”状态。这种鸡蛋需要煮的时间最长。蛋白质的凝固温度好像是62度，蛋黄的凝固温度是68度，所以等到鸡蛋完全凝固大概需要13-15分钟。

2.鸡蛋半生不熟，也就是蛋清凝固了，但蛋黄还稍有凝固。这大约需要7-10分钟。

3.心形鸡蛋，比上面的半心形鸡蛋更嫩。蛋清刚刚凝固，蛋黄几乎没有凝固。这样的鸡蛋大约需要5分钟。

仅此而已。希望小威的内容能帮助你了解更多。

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