螺蛳怎样做好吃(螺蛳怎样做好吃螺丝怎么做)

有些人不知道怎么煮蜗牛(怎么煮蜗牛，怎么吃螺丝)。接下来让小燕来说说蜗牛怎么吃才好吃。

1.田螺，芹菜，葱，姜，小米椒。不用担心买蜗牛。在淡水中存放1~2天，每天换水两次。为了让蜗牛更快地吐出体内的寄生虫和脏东西，可以在水里放适量的盐和油。

2.把蜗牛洗几遍。如果它们特别脏，可以用刷子刷一下，把海藻和粘在壳上的脏东西清理干净。然后用剪刀把蜗牛的尾巴剪掉。做这一步可以让田螺更入味，吃的时候更容易吸。不用牙签也能轻松吸出蜗牛肉。

3.往锅里再加点水。水烧开后，我们把蜗牛倒进去焯一下。大火烧开后，我们把它们拿出来。当蜗牛被焯水用于烹饪时，蜗牛会更加成熟和美味。热烫还能有效去除螺蛳本身的腥味，使螺蛳更加入味。在过去，这一步是缺失的。

4.准备好炒田螺要用的食材:芹菜切段，芹菜和田螺是绝配，芹菜炒出来的田螺吃起来特别鲜。姜切成片，葱切成葱花，小米椒切成圈备用。

5.锅中加入适量植物油，油温七成热时放入芹菜、葱花、姜片、小米圈、八角，再放入2勺豆瓣酱翻炒。煸炒出香味，然后将蜗牛倒入水中。大火翻炒1分钟，然后加入适量料酒，去除腥味。白糖是鲜的，淡酱油，味道很鲜很合适。加入前翻炒均匀。

6.时间到了，我们再加适量的盐调一下底味，翻炒均匀，关火，把田螺和煮田螺的汤一起倒进碗里，让田螺继续吸汤，吃的时候连汤都吸到嘴里，会更美味。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。