潮汕蚝烙的正宗做法(潮汕蚝烙的正宗做法窍门)

2022-11-08 23:07:54

还有一些人对潮汕蚝烤的正宗做法(潮汕蚝烤的正宗绝招)感到疑惑。让小真说说潮汕生蚝烤的正宗做法。

1.生蚝适量，鸡蛋2个，红薯粉200g，食用油适量，鱼露适量，香菜适量，葱适量。

2.准备食材:珍珠牡蛎(最好是小牡蛎)、鸡蛋、土豆粉、大葱。生蚝先用盐拌好，用水轻轻冲洗，然后加一点油，静置5分钟，再用水轻轻冲洗，就很干净了。

3.把盐、鸡蛋、蚝油和生蚝放在一起，拌匀。加入适量的鱼露。

4.用不粘锅，加适量油，加热，然后倒入生蚝，调成中火，炸熟。煎至两面金黄香透，即可上桌。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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