焖饭的家常做法(懒人焖饭的家常做法)

有些人不知道常见的焖饭(懒人常见的焖饭)。那就让小丽说说常见的焖饭做法吧。

1.材料:优质大米800克，蘑菇50克，萝卜100克，肉或香肠100克，木耳50克。

2.做饭前，把米洗干净，泡一下。大约半小时后，打开电饭锅开关。先把米蒸熟可以节省很多时间，泡好的米蒸出来后更甜、更软、更细腻。

3.蒸的时候可以滴几滴香油。味道更好。

4.如果主料是肉，比如猪肉，最好用猪骨煮汤。但这种方法耗时较长，需要煲汤技巧。建议用第二种。

5.主料是香肠等。当然也可以是肉。切片和切块随意，看个人喜好。不过香肠要先蒸熟，熟了再用。

6.如果是肉，可以炒，可以蒸，可以卤制，看个人口味。

7.将洗净的香菇切丝或切段，萝卜和木耳去皮切段，姜切丝，葱切段。

8.锅里放一点食用油。你不需要太多。吃多了会油腻。

9.将准备好的姜丝放入锅中炒香，然后加入准备好的熟香肠或肉块翻炒几下。

10.不要煎太久。挂一层油皮，放入葱花、香菇、萝卜或木耳，继续翻炒。加点白糖。具体放什么主菜，看个人口味了。

1.加入少许料酒和适量酱油，以及少许盐和适量鸡粉，待香味后调味。

12.炒好后出锅，放在蒸好的米饭上。米饭不需要从锅中取出。主菜炒好后直接倒。

13.电饭锅自动跳转到保温后，就可以出锅了。取出炊具前搅拌均匀。

这是全文的结尾。希望小丽的内容能帮助你了解更多。