蒸发糕的技巧有什么(蒸发糕的技巧有什么好处)

2022-11-11 07:34:43

有些人很好奇蒸蛋糕的技巧。让萧肃谈谈蒸发蛋糕的技巧。

1.将80毫升水倒入锅中，煮沸。煮沸后关火，加入红糖，让红糖充分融化，晾至40度温水备用。

2.将面粉放入碗中，加入小苏打和泡打粉，搅拌均匀，然后用红糖水和面。好的面条又粘又糊。分两次加入红糖，可以减少面粉中颗粒的形成。

3.将调好的面条放入蛋挞盒中，不需要太满。可以等同于蛋挞盒。蒸好后蛋糕会蓬松松软，溢出蛋挞盒。

4.在锅中加入适量的水。大火烧开后，放入包装好的蛋挞盒中。

5.大火蒸10分钟。整把火是做蛋糕的另一个关键技巧“张嘴大笑”。记住这两点，所有的蛋糕都是软软的，开花的。

这就是本文的全部内容。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。

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