正宗阿利茄汁面的做法窍门(正宗阿利茄汁面的做法窍门是什么)

有人对正宗阿里茄汁面的配方感到不解(正宗阿里茄汁面的配方是什么)。所以，小宇，给我讲讲正宗阿里番茄酱面的实用小技巧吧。

1.配方:番茄3个，鸡蛋2个，千层面100g，洋葱1个，蘑菇1个，生菜少许，豆芽少许，橄榄油少许，糖少许。

2.将西红柿切块，放入榨汁机中，制成番茄汁备用。如果没有榨汁机，尽量把它们切成小块。

3.小葱切葱花，香菇切片，黄豆芽挑挑，生菜洗净用手撕，以上备用。

4.鸡蛋打成蛋液，放点盐搅拌均匀备用。

5.炒锅加热少许油，将蛋液翻炒均匀，热锅翻炒打好的番茄汁(不用榨汁机也可以将番茄切成小块)，加入少许糖和盐，翻炒番茄汁，放入刚炒好的鸡蛋，放入葱花，小火慢炖。

6.另取一锅水烧开，放入面条、蘑菇和豆芽，放入碗中煮熟，将生菜放入热锅中焯一下，然后将煮好的番茄汁浇在面条上，搅拌均匀。

7.关火，出锅。美味又营养的番茄汁面做好了。

8.不需要加很多调味品。你要的是西红柿的原味。面条泡在番茄汁里，吃起来酸甜可口。

仅此而已。希望小宇的内容能帮助你了解更多。