红薯如何保存才不会烂掉(红薯如何保存才不会烂掉皮)

有些人不知道怎么保存红薯才不会烂(怎么保存红薯才不会烂皮)。然后小任讲讲红薯怎么保存才不会烂。

1.坑内储存:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一个竖井，一般直径1m左右，深5 ~ 6m。储物间的大小可以根据储物量来决定。储藏室里要放10 ~ 15cm厚的干沙，上面要放红薯。红薯只能填到七成满，这样才能留有空气交换的地方，否则会因潮湿和高温而变质。

2.棚窖储藏:挖一个宽约2m，长3 ~ 4m，深2m的地窖。红薯从下往上一个一个堆放，避免红薯与窖壁直接接触。

3.地窖储藏:地窖的结构和一般的房子差不多，但是墙壁和屋顶比较厚，四周都是密封的，窗户是开着的，有取暖的火道，可以高温疗伤。酒窖有两种:大酒窖(储存10000 ~ 50000斤)和小酒窖。小屋窖体小，省工省料，适合农民存放。一般每个地窖能储存1500 ~ 3000斤。

4、室内储藏法:红薯怕冷，温度过低时会结冰，形成硬心，不熟，不熟；温度过高，又会发芽。室温最好控制在15℃左右。红薯潮湿的时候，很容易被病菌侵入，腐烂。最好把它们放在透气的木箱里。如果没有木盒，堆放红薯的地方和靠墙的地方要垫上木板，土豆堆上要盖点东西防潮。温暖的白天，要适当开窗换气，保持室内空气清新，防止冷风吹进来。从市场上买来的红薯最好放在阳光下晒几个小时，以减少伤口的水分，促进愈合。服用时，小心轻放，以免碰伤。

5.切片干燥保存:红薯切片，放在室内或阳光充足、干燥通风处晾干。注意不要被雨雪淋湿。晾干后放在室内干燥的地方，食用前用水浸泡。

仅此而已。希望小任的内容能帮助你了解更多。