炸酥肉用什么淀粉最好(炸酥肉用什么淀粉最好呢)

2022-11-13 20:51:00

还有少数人不知道炸酥肉用什么淀粉最好。接下来就让小真来说说炸酥肉最好的淀粉。

1.可以使用甘薯淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉和马铃薯淀粉。

2.淀粉也叫生粉，是一种高分子碳水化合物，可以用红薯、土豆、玉米、豌豆等制成。淀粉除了用来增稠外，还可以用来腌制肉类。由于淀粉具有良好的膨胀能力，还可以用来制作油炸食品的面糊，使油炸食品表面酥脆可口。

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