正宗冰杨梅的做法(正宗冰杨梅的做法大全)
有些人很好奇正宗冰杨梅的做法(《正宗冰杨梅做法大全》)。让小艺来说说正宗冰杨梅的做法。
1.冰糖和杨梅的比例大约是1:5。根据自己的口味增减冰糖的量。
2.杨梅洗净:在500g杨梅中放一勺盐,加入盖过杨梅的水,浸泡15分钟。把泡好的杨梅水再冲洗一遍。放入锅中,加入水和覆有杨梅的冰糖,大火烧开,转小火。
3.煮3分钟左右,杨梅就会变软。用叉子压一下,帮助出汁,把杨梅压碎,煮出来的味道会更浓。
4.小火煮15-20分钟。在室温下冷却。冷藏3天,或冷冻更长时间。
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