重庆小面的做法及配料是什么?(重庆小面的主要食材)

重庆小面有哪些做法和食材？有些人对此很好奇。所以让小杰说说重庆小面的做法和食材。的内容。

1.材料:五花肉碎500克，香菇3朵，胡萝卜1根，榨菜1袋，苔条花生，香菜，蒜，蒜辣酱，盐，糖，酱油，橄榄油，扁宽面400克。

2.蘑菇和胡萝卜洗净后，用榨菜和大蒜切成丁备用。

3.热锅加入橄榄油，倒入蒜末炒香，然后翻炒李锦记蒜蓉酱至红油沉淀。

4.将胡萝卜丁翻炒至变色，然后加入肉末和蘑菇丁翻炒至香味飘出。倒入盐、糖和酱油，加水烧开，小火炖30分钟，放入碗中备用。

5.将香菜洗净，切成小块，与榨菜丁、花生苔条一起放入碗中备用。

6.取一口大锅，冷水烧开，底部加少许盐，开锅后点两次冷水，装盘，浇上上面做的辣肉、干等浇头。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。