大骨汤怎么炖(大骨汤怎么炖最好喝)

少数人不知道怎么炖大骨头汤(怎么炖大骨头汤最好)。让小川奈那谈谈如何炖大骨头汤。

1.大骨头750克，山药450克，大料、葱、胡椒粉、盐适量。

2、选骨头大，肉少，不肥，汤最合适，排骨油腻，汤不易消化；

3.准备半根长山药，去皮切块待用。又粘又滑，注意不要切到手里；

4.将姜片放入有冷水的锅中，煮沸去血，然后捞出备用。取出砂锅，放入冷水，多加水，中间不要加水，放入焯水的大骨头，转放大镜材料和葱段，大火煮90分钟，放入山药，再煮30分钟，加入适量盐和胡椒粉，再煮15分钟，即可出锅。

5.骨头上的肉一碰就会散。浓浓的骨头汤加葱花好看。一般不加，因为汤的味道会变，还是原汁原味，很好吃。

仅此而已。我希望小川奈那的内容能帮助你了解更多。