黄骨鱼汤的家常做法(黄骨鱼汤的家常做法大全)

少数人不知道皇姑鱼汤的常见做法(《皇姑鱼汤常见做法大全》)。所以，小静，给我讲讲黄花鱼汤的常见做法。

1.食材:黄鱼一条，酸菜一包，花椒一包，葱，姜，蒜。

2.黄鱼宰杀后刮掉表面粘液。

3.将酸菜用水冲洗干净，洗掉多余的盐，然后将酸菜切成段。

4.生姜切成姜丝，大葱用斜刀切段，花椒切碎，大蒜剁成蒜末。

5.锅烧热，倒入适量的油。油烧到微微冒烟后，把油倒出来。用锅里剩下的少许油将黄鱼煎至两面金黄，盛出待用。

6.在锅里炒酸菜，1-2分钟后放油，继续翻炒，然后放入葱段和姜丝翻炒出姜和葱的味道。

7.加水，放入剁碎的野辣椒，水烧开后放入黄花鱼，再加入适量料酒，中火煮5分钟。5分钟后加入蒜末、一勺野辣椒水、少许白醋和少许胡椒粉，放入锅中，撒上葱花。

仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。