阿胶糕的做法配方比例(阿胶糕的做法配方比例表)

少数人不知道阿胶糕的配方配比(阿胶糕配方配比表)。接下来让小美说说阿胶糕的配方配比。

1.准备材料:阿胶250克、黄酒500克、红枣250克、核桃250克、枸杞100克、黑芝麻400克、冰糖300克、蔓越莓50克、黑加仑50克。

2.先将阿胶打碎，将黄酒和阿胶倒入锅中浸泡24小时左右。早晚搅拌至完全融化，然后直接下锅煮。

3.把融化的阿胶和冰糖放在一起煮。粘丝不加水粘一个小时左右。用铲子把它抬起来后，就可以挂旗子了，不会掉下来。

4.加入核桃、红枣、枸杞、黑芝麻、小红莓、黑加仑，搅拌均匀。

5.装在烤盘里，在塑料纸上刷上麻油，戴上一次性手套，沾上麻油，均匀平滑的按压。

6、冷风盖好放冰箱冷藏。一两天就能变硬切成碎片。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。