什么是勾芡(什么是勾芡粉)

2022-11-23 18:52:29

还有少数人不知道什么是勾芡(什么是勾芡粉)。那么，小月，告诉我什么是增稠剂。

1.增稠是指烹饪最后阶段的一种加工工艺，通过将酱汁与菜肴混合，使汤汁变浓，增加酱汁对菜肴的附着力。这种调味汁是由淀粉和水混合制成的。

2.不同的淀粉有不同的特性，可以做出不同类型的增稠果汁，进而达到不同的增稠效果。

仅此而已。我希望小月的内容可以帮助你了解更多。

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