夏天煲什么汤好(夏天煲什么汤好喝)
还有一些人对夏天煮什么汤很疑惑。那么,肖剑,给我讲讲夏天要煮什么汤吧。
1.夏天喝冬瓜汤。冬瓜是我国夏秋季节的重要蔬菜之一。在夏季淡季发挥重要作用,全国各地均有栽培。吃的时候削皮,去瓤,然后洗。冬瓜含糖量低,含水量高,能利尿消肿,清除体内多余堆积的脂肪。对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肥胖患者有很好的辅助治疗作用。冬瓜含钠量低,也是肾病、水肿病患者的理想蔬菜。
2、夏天喝鲫鱼汤。鲤鱼有独特的治疗作用,适用于咳嗽、肾炎水肿患者。吃鲤鱼的时候可以加一些去湿的食材做汤,比如陈皮、冬瓜、葱白。咳嗽时可用鲤鱼加少许川贝末煮汤,可止咳平喘。红豆鲤鱼汤是缓解肾炎水肿的经典治疗配方,二者合用可增强利尿消肿的功效。
3、夏季养生喝山楂荷叶排骨汤。材料:山楂50克,鲜荷叶一角,排骨600克,乌梅两个,生薏仁50克。做法:选排骨煲汤,洗净,溅水,剁碎;山楂、乌梅、生薏苡仁用清水浸泡,洗净;用清水洗净新鲜荷叶。将山楂、排骨、乌梅、生薏米放入煲内,加入适量清水,用武火煮至水开,再用中火煮约三小时,再放入鲜荷叶,再微沸。加盐调味,就可以喝了。功效:山楂能刺激食欲,帮助消化;荷叶能清热解暑,乌梅能生津止渴。
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