蒸鸡蛋是凉水放入还是锅开后放入(蒸鸡蛋是凉水放入还是锅开后放入呢)

2022-11-24 17:31:02

不是每个人都知道蒸蛋是放冷水还是煮(蒸蛋是放冷水还是煮)。所以，肖磊，告诉我蒸鸡蛋是放在冷水里还是开锅后。

1.蒸鸡蛋建议用开水蒸。用开水蒸鸡蛋可以加快鸡蛋的成熟速度，还可以去除鸡蛋的腥味，让蒸出来的鸡蛋更加美味。

2.蒸鸡蛋的时候也建议盖上盖子，防止水蒸气接触盖子后凝结成小水滴，滴落到蒸好的鸡蛋里，使蒸好的鸡蛋呈蜂窝状。

仅此而已。我希望肖磊的内容能帮助你了解更多。

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