鸡全腿怎么做好吃(鸡全腿怎么做好吃家常菜)

2022-11-25 09:22:49

有些人很好奇全腿鸡怎么做(全腿鸡怎么做)。接下来，让卢晓谈谈如何做好鸡腿。

1.先将鸡腿腌制一天一夜，然后取出，控盐水晾干。

2.将鸡腿放入锅中，加入清水，稍微淹没水，烧开，捞出。将鸡汤过滤成清汤，鸡腿用冷水冲洗干净，放回原清汤中，加入葱段、姜末、蒜末、酱油、白糖25g、料酒。用盆将鸡腿压入汤中，盖上锅盖，大火烧开，小火煨至八成熟，取出放凉。

3.原汤过滤后，放入锅中，用武火煮沸，加入白糖25g，熬成浓汁，抹在鸡皮上。擦的均匀，擦的好。

4.吃的时候切成块，码成原来的鸡肉形状，装盘，蘸辣酱吃。

这是全文的结尾。我希望卢晓的内容能帮助你了解更多。

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