长茄子素炒怎么做好吃(素炒长茄子的家常做法)

2022-11-25 10:30:41

有些人不知道怎么用素菜做长茄子(常见的用素菜炒长茄子的做法)。让小草来谈谈如何用素食烹饪长茄子。

1.材料:茄子250克。调料:酱油15g，盐2g，胡椒粉10g，大葱10g，色拉油40g。

2.将茄子去皮，洗净，切成6厘米和0.3厘米见方的细丝，放入碗中，在水中浸泡五分钟左右，取出，沥干水分。

3.把油放在火上，烧到七成热，把辣椒炒香(不要去掉辣椒)，把葱花稍微炒一下变黄，然后放入茄子丝炒三分钟左右，炒到茄子丝变软，加入精盐、酱油、素汤，把汁烧开，盖上盖子，用小火煨三分钟，汁快干的时候，放味精，翻面均匀。

这就是我们要谈的。我希望练习的内容能帮助你了解更多。

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