烧鸡蛋怎么烧(烧鸡蛋怎么烧不爆炸)

有些人对如何煮一个水煮蛋(如何煮一个水煮蛋不爆炸)感到困惑。让小兰来说说怎么做鸡蛋吧。

1.材料:鸡蛋200克、辣椒5克、菜籽油5克、大蒜5克、香葱5克、酱油5克、极鲜酱油5克、啤酒100克。

2.鸡蛋煮熟，用牙签戳几个洞，用盐稍微腌一下。

3.入锅前在鸡蛋表面轻轻拍一些淀粉，千万不要太多。鸡蛋一半左右的油就可以吃了，鸡蛋是中热的。一个个放进去，小火，不停翻蛋。注意要温柔。

4.煎至表层呈金棕色，捞起，不要煎太硬，否则鸡蛋很难入味。煎的时间越长，越有韧性，越有嚼劲。这个看个人口味了。

5.锅内留少量底油，放入花椒、蒜粒、大葱翻炒。

6.倒入生抽，少量酱油，啤酒，少量水和糖。

7.小火煮十分钟，改大火收汁。

8.差不多该把果汁从锅里拿出来了。

这就是我想说的。希望小兰的内容能帮助你了解更多。