盖菜怎么做好吃(盖菜怎么做好吃芥菜干)

还有少数人不知道怎么做盖菜(怎么做盖菜，怎么吃榨菜干)。下面就让小秦来说说如何把盖菜做的好吃。

1.材料:青菜1个，辣椒1个，大蒜2个，蚝油适量，食用油适量。

2.准备好要用的食材，大概一个盖菜，一个辣椒，两个小蒜粒，蚝油，适量食用油。

3.将事先准备好的盖菜洗净待用，然后切段，辣椒切丝，准备好的大蒜捣碎。

4.将菜锅慢慢加热，放下少量食用油，再放入事先准备好的辣椒和大蒜，用于爆炒。

5.然后加入切好的盖菜，慢慢翻炒。出锅后加入适量的蚝油和盐翻炒均匀。

6.炒盖菜不要用太大的火力。炒的时候，盖菜的水分会蒸发，小火慢炒。不要盖锅，这样炒出来的菜含水量会少一些。

仅此而已。希望小秦的内容能帮助你了解更多。