炖鸭肉怎么去腥易烂(炖鸭肉怎么去腥易烂掉)

还有少数人不知道怎么去卤鸭的腥味(怎么去卤鸭的腥味)。接下来就让小波来说说如何去除卤鸭的腥味。

1.泡在白醋里。炖鸭肉之前，我们可以把洗干净的鸭子用白醋泡一下，泡三个小时后用清水洗净，然后放入锅中慢慢炖。白醋泡鸭不仅容易炖，而且炖出来的鸭肉更嫩。这种方法很适合炖老鸭。

2.加入蜗牛肉。我们炖鸭肉的时候，也可以放点螺肉在锅里。鸭肉炖螺蛳肉会很容易变烂变软，螺蛳本身就很好吃。如果和鸭肉一起炖，可以和鸭肉完美融合。

3.高压锅炖鸭子。如果你家里有高压锅，那么最直接的方法就是用它来炖鸭子。炖鸭子不仅快，还能让它烂。但是高压锅煮的鸭肉没有慢火煮的鸭肉好吃，所以在口感上没有保证。

仅此而已。希望小波的内容能帮助你了解更多。