豆腐布丁做法(豆腐布丁做法大全)

2022-11-26 01:24:14

豆花的食谱(豆花大全)不是每个人都知道的。接下来让小艺来说说豆花的做法。

1.将鲜奶和蛋白分别搅打至起泡，然后混合在一起。

2.蛋黄中加入盐和少量香精，放入沸水中煮5分钟左右，边煮边搅拌。

3.将牛奶和明胶放入容器中，用沸水煮至溶解，然后冷却，保持在15 ~ 20℃。

4.将1和蜂蜜，2和3依次混合成豆腐。调味的话，最后可以加入香精。

5.将上述混合物冷藏冷却至明胶凝固，切块即得产品。你也可以在小容器中冷藏和冷却混合物。另外，可以用加工豆腐的豆汁代替豆腐，原料和搅拌顺序相同。

这就是我想说的。希望小易的内容能帮助你了解更多。

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