香菇冻了以后还能吃吗(香菇冻了以后还能吃吗有点发黑)

不是所有人都知道蘑菇冷冻后能不能吃(冷冻后有点黑)。然后让小秀说说关于蘑菇冷冻后能不能吃的内容。

1.如果将木耳保持冷冻状态，其中的游离水会结合成冰晶，破坏木耳中的生物组织，导致木耳中的营养成分大量流失，影响木耳的品质和口感。木耳如果短时间冷冻不变质，还是可以吃的，但口感和营养会变差；但如果冻木耳已经冷冻变质，不建议继续食用，否则会引起身体不适。如果一定要放在冰箱里，冷藏保存比较合适。

2.蘑菇有很多水分。建议将新买的蘑菇从包里拿出来晾晒一下，驱散水汽。等到蘑菇表面变干后，再把它们存放在冰箱里。

3.建议每次买的时候都买够食材，尤其是像蘑菇这样的新鲜食材。不要买太多，以免短时间内吃不完就浪费。

仅此而已。希望小秀的内容能帮助你了解更多。