发酵粉和酵母粉的区别(发酵粉和酵母粉的区别是什么)

有些人不知道泡打粉和酵母粉的区别(泡打粉和酵母粉有什么区别)。接下来，让小兽谈谈发酵粉和发酵粉的区别。

1.用法不同:酵母粉不是一次性的，可以多次重复使用。在合适的温度下，酵母粉会继续生长繁殖，从而产生二氧化碳。发酵粉一旦分解二氧化碳，就不能继续产生二氧化碳，也不能重复利用。

2.发酵时间不同:酵母粉和泡打粉的发酵时间也会不同。一般酵母粉的发酵时间比较长，一般需要一个小时左右。使用酵母粉发酵时，需要不断揉捏面团，使酵母粉在面团中均匀分布，才能使馒头的口感更好。泡打粉的发酵时间比较快，一般20分钟左右就能达到很好的发酵效果。

3.价格差异:酵母粉和发酵粉在价格上也有很大的差异。一般来说，酵母粉的价格通常比发酵粉贵很多。但是大部分家庭还是选择泡打粉，因为泡打粉速度快，受温度影响小，适合大部分家庭食用。

仅此而已。我希望小兽的内容能帮助你了解更多。