蛋炒饭是先放蛋还是先放饭(蛋炒饭是先放蛋还是先放饭脑筋急转弯)

蛋炒饭(脑筋急转弯)还是先放鸡蛋还是先放米饭，还有一些人很困惑。接下来让小超说说蛋炒饭先放鸡蛋还是米饭。

1.蛋炒饭可以先配鸡蛋，也可以先配米饭，口味略有不同。一般有两种蛋炒饭。一种是将米饭倒入蛋液中，摇匀，然后放入锅中搅拌，这样炒的时候容易有腥味，影响食用。另一种是先炒米饭，大火炒饭团，再炒鸡蛋。然后，拌成一片快火，马上出锅搅拌。

2、蛋炒饭做法:

成分:

冷饭1碗，鸡蛋1个，胡萝卜1段，火腿肠适量，葱2根，青菜1把，盐适量，酱油适量，猪油1茶匙。

制作方法:

(1)准备一碗剩菜。

(2)材料准备。

(3)胡萝卜、火腿肠、大葱切段，青菜改刀，鸡蛋打散备用。

(4)锅中放入适量油预热，然后加入打好的鸡蛋，用筷子搅拌至熟。

(5)加入冷米饭，将米饭和鸡蛋炒透。

(6)加入切碎的胡萝卜和火腿，加入一小块猪油翻炒均匀。

(7)加入切好的青菜，加入适量的盐翻炒一分钟。

(8)最后加入葱花，倒入适量酱油，再次翻炒均匀。

(9)从锅中取出。

仅此而已。希望小超的内容能帮助你了解更多。