泥鳅有什么营养成分(泥鳅有什么营养成分和功效)

还有一些人想知道泥鳅有什么营养成分(泥鳅有什么营养成分和功效)。让肖骁谈谈泥鳅有什么营养。

1.泥鳅能保肝降酶。泥鳅含有促进黄疸消退和转氨酶降低的物质，特别是在急性肝炎中，对黄疸和转氨酶降低非常有利。

2.泥鳅可以改善贫血。结果表明，泥鳅是一种高铁食物，能促进体内血红蛋白的合成，具有补血的作用。

3.泥鳅还能预防心脑血管疾病。泥鳅含有较少的脂肪和胆固醇，还含有不饱和脂肪酸。这些都是抵抗人体血管硬化的重要物质，可以清除血管中低密度脂蛋白的合成，有效预防动脉粥样硬化。

4.泥鳅还能增强免疫力。泥鳅含有大量的蛋白质，这些蛋白质对增强人的体力和免疫力非常有益。所以泥鳅是一种营养丰富的物质。经常吃泥鳅对你的健康很有好处。

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