低筋面粉可以用来做馒头吗(低筋面粉可以用来做馒头吗)

2022-11-30 01:11:08

还有一些人怀疑低筋面粉能不能用来做馒头。那就让小智说说可以用来做馒头的低筋面粉的含量吧。

1.低筋面粉可以做馒头。

2.低筋面粉是指含有水分(13.8%)和丰富蛋白质(9.5%以下)的面粉，又称蛋糕粉。做馒头是最好的选择。蒸出来的馒头又大又软，白白的，口感丰富。但是需要注意的是，低筋面粉在制作馒头的过程中不要放太多的水。因为它不容易吸水，而且含有水分。在日常生活中，低筋面粉一般用于制作披萨、蛋糕、松饼、饼干、糕点等。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。

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