卤猪肉怎么做好吃(卤猪肉怎么做好吃窍门)

有些人很好奇红烧肉怎么做怎么吃(红烧肉怎么做怎么吃的小技巧)。接下来就让小陶来说说怎么做红烧肉好吃。

1.猪肉2斤，酱油4大勺，料酒5大勺，冰糖5-6小块，盐适量，八角2块，丁香3-5瓣，香叶3片，桂皮1小块，生姜1小块，干辣椒少许。

2.做法:将猪肉洗净，放入容器中，加入料酒，再加入足量的水。浸泡半小时至一小时，以猪肉溢出为准，去除血水。

3.锅里烧开一锅水，把除了盐和肉以外的所有材料一起放下，大火烧开，转小火，慢慢腌制半个小时左右，然后加入合适的盐，继续腌制到需要的硬度。你可以根据自己的喜好调整腌制时间。

4.关火，捞出卤肉放入容器中，捞出卤汁中的调料，将卤汁倒入盛有卤肉的容器中，浸泡卤肉。让它冷却，并把它放在冰箱里。需要食用时，取出适量红烧肉和卤汁，加热。

仅此而已。希望小陶的内容能帮助你了解更多。