正宗火锅啤酒鸭的做法(正宗火锅啤酒鸭的做法大全)

有人对正宗火锅啤酒鸭的做法(正宗火锅啤酒鸭做法大全)感到不解。让小石说说正宗火锅啤酒鸭的做法。

1.首先，从市场上买鸭子，让市场帮忙宰。把里面的内脏什么的拿出来，然后用刀切成4cm的块备用。

2.把鸭肚子切开，用手把皮下的油脂去掉，不然太油腻了，再用清水洗干净。

3.鸭子洗干净后，在锅里炒一次，3分钟左右，然后盛起来放锅里开始煮。

4.接下来，自己在家收拾干净，把午餐肉，或者火腿肠、豆腐块拿出来切成小块。把它们切成小块，然后换成宽2厘米，长6厘米的长条。如果你觉得它们很小，你可以把它们剪成4厘米长，3厘米长的正方形，保存起来，方便你使用。

5.青菜洗净，对折，打开。将莲藕去皮刮净，或者用刀切成片，然后放在一边备用。

6.热锅里放入泡好的姜片、泡椒、生姜，捞出剩油，放入猪油、蒜瓣、花椒，多翻炒几下，倒入水煮鸭的啤酒汤里，煮10分钟。然后就可以把所有的食材都放在锅里，盖上盖子5分钟，就可以吃了。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。