蒸山药带皮好还是削皮好(蒸山药带皮好还是削皮好吃)

2022-12-01 16:37:47

有人很好奇带皮蒸山药好还是去皮好(带皮蒸山药还是去皮的好吃)。让小光谈谈蒸山药去皮好还是去皮好。

1.带皮蒸或者去皮都可以，看个人选择。

2.带皮蒸。因为山药皮营养丰富，药用价值高，可以预防多种疾病。而且因为山药皮中含有的皂角苷，在剥皮时可能会引起皮肤瘙痒和过敏，所以剥皮会比较麻烦。剥皮后最好戴上手套或把手放入撒有盐的温水中。

3.去皮蒸因为山药皮吃起来有土腥味，会影响口感，去皮的山药吃起来可能更方便，所以去皮蒸也是不错的选择。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。

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