煎出漂亮蛋皮的家常做法(煎出漂亮蛋皮的家常做法窍门)

2022-12-02 13:25:09

不是每个人都知道煎美蛋皮的常见做法(煎美蛋皮的常见做法小技巧)。让小凤说说常见的煎美蛋皮的做法。

1.食材:鸡蛋几个，平底锅一个。

2.将鸡蛋打碎成蛋液，充分打至蛋清和蛋白完全混合，看到有大气泡出来。

3.用小筛子筛蛋液，这样蛋液会很细腻，煎出来的皮会更漂亮。

4.烧热锅，倒一点油。油要均匀分布在锅底。

5.倒蛋液时，将锅从火上移开，然后迅速将蛋液翻匀。

6.静置至蛋皮边缘变得轻微倾斜或缩放，轻轻将蛋皮翻过来。

7.将另一面煎至金黄色。

这是全文的结尾。希望小枫的内容能帮助你了解更多。

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