莲藕炒芦笋的做法(莲藕炒芦笋的做法窍门)
还有少数人不知道莲藕炒芦笋。让小德说说莲藕炒芦笋的做法。
1.配料:芦笋、莲藕、胡萝卜和蒜粉。
2.调料:盐、鸡精、水淀粉、油、葱。
3.将洗好的芦笋去皮,切成段。莲藕去皮洗净切片,胡萝卜去皮切片。
4.锅中加入适量水,烧开,加入少许盐,放入莲藕片,然后放入胡萝卜片,搅拌均匀,煮1分钟至八成熟。
5.捞出焯水的莲藕片和胡萝卜片备用,热锅热油,放入蒜末和洋葱末,炒香。加入芦笋,倒入焯水的莲藕片和胡萝卜片,翻炒均匀。加入适量盐、鸡精,翻炒入味。锅中倒入适量水淀粉,快速均匀翻炒食材,出锅。
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