金针菇炒肉丝的家常做法(金针菇炒肉丝的家常做法大全)

有几个人不知道金针菇炒肉丝的常见做法(金针菇炒肉丝常见做法大全)。让肖勇谈谈金针菇炒肉丝的常见做法。

1.原料:金针菇300克，肉丝100克，黄瓜，葱，姜，淀粉，食用油，蚝油，盐，鸡精，生抽。

2.练习步骤:

(1)肉丝里放一点淀粉。因为是冻肉，融化的时候没有水。防粘锅里加一点油，也可以加点蛋清。这样肉丝炸的又嫩。

(2)将金针菇用热水烫一下，捞出备用。

(3)黄瓜切丝备用。

(4)锅中加入葱姜丝，肉丝翻炒，入锅翻炒。

(5)加入酱油上色，加入蚝油提鲜。

(6)翻炒金针菇，加入少许酱油(味道很鲜)再加入黄瓜丝。已经浇过水的蘑菇炒几下就熟了。

(7)加入鸡精，出锅。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。