开背蝴蝶虾的做法(开背蝴蝶虾的做法大全)

2022-12-04 06:36:30

不是所有人都知道开蝴蝶虾的做法(开蝴蝶虾大全)。那么小青就来说说开蝴蝶虾的做法。

1.材料:虾8只。

2.辅料:面包糠30g，鸡蛋1个。

3.调料:盐1/2茶匙，黑胡椒1/3茶匙，白胡椒1/3茶匙，植物油300ml。

4.把虾壳从虾身上剥下来，留下虾，虾尾上的壳不要剥。

5.用剪刀把虾背剪开，顺便挑虾线。

6.将虾铺在背面，撒上一层精盐、黑胡椒、白胡椒粉，拍撒均匀，略腌3-5分钟，鸡蛋打成蛋液。

7.把虾在蛋液里滚一圈，再在面包屑里滚一圈。

8.放入七成热的油锅，炸至金黄色，捞出沥干油，装盘。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。

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