葱油饼的面需要发吗(不用发面的葱油饼的家常做法)

有些人很好奇葱油饼的面要不要做(葱油饼不做面的普遍做法)。让小贤说说葱油饼的面。

1.葱油饼是我们平常吃的一种美味的食物。葱油饼一般有两种，一种是软的，一种是脆的。如果想吃脆，可以加一点猪油和面条，这样可以做出和酥饼味道差不多的葱油饼。

2.葱油饼一般是用低筋面粉做的。揉面时，发酵不需要酵母粉。只有在做一些蓬松的面食时，才会用到酵母粉。我们可以在揉面团的时候加一点食用盐，揉好的面团可以静置20分钟醒发。最好用温水揉面团。葱油饼的味道会更好。

3.将葱花倒入面团中，揉匀，做成薄饼。锅中加入少量油，烧至七成热后，放入葱花饼。单面煎3分钟左右，翻面，再煎2分钟，两面煎至金黄色。

这是全文的结尾。希望小仙的内容能帮助你了解更多。